Brunch de Final de Ano!!!

Olá queridos!!! Este final de semana foi super agitado, afinal comecei as celebrações de final de ano! Nesta época, eu, e acredito que todo mundo, temos os finais de semana, e até mesmo a semana, quase que lotados! É amigo secreto da família, final de ano da empresa, confraternização dos amigos e por ai vai…heheheh…é festa que não para mais! Aja bolso, estômago e criatividades para tanta celebração!

Minhas confraternizações iniciaram com o pé direito! Eu e um grupo de amigas fizemos um super, eu disse SUPER, brunch, neste sábado. Estava simplesmente demais!

Como ADORO compartilhar com vocês não pensei duas vezes e vim correndo para o Blog postar tudo que rolou por lá!!!

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Toda comemoração foi na casa de umas amigas que são irmãs, uma casa linda, com uma vibe incrível, na Zona Sul de Porto Alegre! O tempo tava demais, um sol maravilhoso e céu azul!

Como sábado estava super quente e também todas nós adoramos alimentação saudável, procuramos fazer os comes mais leves, naturais e artesanais. Uma das anfitriãs é nutricionista, uma ótima nutri por sinal, só procurar no facebook por Nutricionista Gabriela Penter, ela se responsabilizou por preparar a maioria dos quitutes!

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A mesa estava um arraso e uma delícia! A Gabi fez na casa dela uma pastinha de atum  com cottage, temperada com cebolinha e temperinho verde, uma delícia. Ela ainda encomendou outras três, uma de leite de amêndoas e tofu, outra de manjericão e outra de tomate secos. Tinham para compor com as pastinhas casquinhas de especiarias e palitinhos de queijo. Além disso ainda tinham dois canapés que eram uma delícia, uma espécie de pizza com base de pão de essênio, com sabor tipo caprese e também uma mini quiche de tofu com cogumelos. Todas essas delícias ela encomendou do Gourmet Saudável, uma empresa delícia que faz várias opções super saudáveis e gostosas!

Além disso tudo ainda tínhamos uma quiche de frango com palmito da Bella Gula, que é simplesmente deliciosa! Para compor ainda tinha um saladão verde, uma salada de pepino japonês com cottage e uma burrata com tomate e molho pesto de “lamber os beiços”. E como se não bastasse ainda tinham pistache sem casca (a melhor invenção) e amendoim!!

Uma bandejona com melancia, uvas, morango, cerejas e abacaxi deixava a mesa ainda mais gostosa!

DSC_5453Essa mini melancia é de se atirar no chão de tão fofa e gostosa!

DSC_5422A Burrata…..

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DSC_5429Pizza Viva…

DSC_5431Mini Quiche…

DSC_5434As pastinhas….

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Para beber tínhamos as mais variadas opções! Desde cerveja Stella Artois até energético!

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A gente fez um Clericot delicia, que eu acho uma pedida maravilhosa para o verão! Aqui no blog eu também já dei receita de como fazer um, então se não sabe como fazer, acessa aqui e confere!

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Mas claro, tínhamos a opção saudável também! Uma água aromatizada, que eu particularmente amo e até já fiz um post aqui do blog sobre isso (leia mais aqui).

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A gente passou o dia na piscina, no sol, jogadas nas cangas, colocando o papo em dia e curtindo o sabadão! Adoro essa função toda!

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E os doces? Haaaaaa os doces…só de pensar já chego a salivar! Vocês não tem ideia as delicias que tinham! A Gabi, a anfitriã nutri, fez uns sorvetes caseiros que são simplesmente DEMAIS, e para compor com eles calda de chocolate e calda de frutas vermelhas, além de uma tortinha de maça integral. Mas o prêmio de delicia do dia vai para a Cheeasecake da Cacá, uma outra amiga nossa. O sabor era de chocolate branco com frutas vermelhas, ai agora pensa em bom? Multiplica e soma, porque o sabor era demaisssss e a consistência nem se fala!

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Ficaram com água na boca?! Quer saber a receita?! Então não deixem de ficar de olho nos posts, porque logo logo vou postar aqui no blog todas as receitas desse sábado incrível!!!

Sabe aquele ditado clichê que diz “quem tem amigos tem tudo”?! Pois é a mais pura verdade!! Amo os meus!

Fotos: Laura Penter – a nossa outra anfitriã!! 

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