Fácil, gostoso e rápido!

Hoje vou falar sobre comida! Receitas práticas, gostosas e rápidas! Essas receitas servem tanto para um jantar entre amigos quanto para um jantar a dois. Então ai vai mais uma dica para o Dia dos Namorados!

Ontem, sábado dia 08 de Junho, recebi para jantar meu cunhado, a mulher dele e o filho deles de 4 anos. Queria fazer algo gostoso, rápido, bacana e que todos pudessem comer, até a criança! Foi então que me veio o seguinte cardápio na cabeça:

  • Sorrentinos Caprese ao molho de Queijos
  • Mousse de Brigadeiro

Aqui em Porto Alegre – RS, existe uma loja chamada Pastifício Italiano que tem a venda, pronta entrega, massas e molhos deliciosos! Como eu não tinha muito tempo para me dedicar a cozinha e queria que fosse rápido, para poder dar atenção aos meus convidados, recorri a Pastifício. Comprei duas bandejas de Sorrentinos Caprese (massa recheada de mussarela, tomate secos e manjericão) e um molho de queijos!

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Se você não é de Porto Alegre, pode achar essas massas recheadas (cannelloni, tortei, rondeli,etc) até em supermercados ou na sua cidade pode ter alguma loja que tenha o mesmo serviço da Pastifício Italiano.

Sugestão de preparo: Coloque em uma travessa um pouco de molho, depois distribua as massas na travessa e logo em seguida cubra com o restante do molho. Coloque no forno por 25 minutos á 180°-220°.

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Dica: Você pode gratinar a massa com fatias de mussarela ou queijo parmesão ralado! Fica uma delicia!

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O prato principal já está pronto, vamos a sobremesa! Mousse de Brigadeiro!

Ingredientes: Leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e merengue.

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Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre em fogo médio, até obter uma massa de brigadeiro, mexa até desgrudar do fundo da panela.
  2. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem os ingredientes.
  3. Distribua em potinhos individuais ou em um refratário. Distribua merengue picado por cima da massa do mousse.
  4. Leve ao congelador por cerca de 2h.

Dica: Se você não gosta de merengue pode colocar em cima granulado, morangos picados ou raspas de chocolate.

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O pessoal aqui em casa adorou! Foi sucesso total, inclusive com o meu sobrinho…hehehe!!!

Espero que vocês tenham gostado das dicas! Que tal preparar para o seu amor? Hmmmm!!!

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